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もつ焼き・レモンサワー・ラーメン

こんにちは。

強の横浜は雨模様、気温もぐっと下がって上着が必要なレベルです。

 

今日は食べ物ネタ。

 

中目黒『もつ焼 でん』。

もつ焼きは希少な部位もたくさん取り扱っておりますお店です。

新宿の思い出横丁にある超人気店ウッチャンより独立されたお店。

 

串の美味しさはもちろんのこと、このお店はレモンサワーが絶品!!!

最初の一杯はに飲み口に塩が塗られております。

2杯め以降は同じグラスに注いでくれる形式で塩のペース配分も重要です。

 

そして〆のラーメン屋へ、神泉『うさぎ』。

前から行ってみたかったお店の一つです。

味玉醤らぁめんを注文。

 

アルコールの後に身に沁みる一杯。

芳醇な味わいの無化調スープに中細ストレート麺と最高の組み合わせ。

チャーシューは炙ってあるのですがスープに余計な炙り臭もせずこちらも最高。

安定の★★★

 

ウッチャン、うさぎ共に必ず行くだろう。

 

松坂

 

 

 

 

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